מחבר:paneco paneco

 
 
  1. רציתם שמפניה, התכוונתם לקאווה, ובסוף קניתם פרוסקו? בואו תכירו את הבועות אחת ולתמיד.

     

    אין דבר משמח יותר מאשר כוס אלגנטית, גבוהה ומבעבעת. רצוי שגם שתהיה צוננת.

    קרא עוד
  2. ה‍‍ה‍‍יסטוריה‌‌ מאחורי ‌‌הבוכא‌‌ ומשפחת בוקובזה :‌‌ ‌‌אניס ‌‌בוכא‌‌ בוקובזה‌

     

    למשקה הזה, מסתבר, יש סיפור מיוחד. אין הרבה משקאות אלכוהוליים שאת המצאתם ניתן לייחס למשפחה ספציפית, אבל זה בדיוק המקרה של הבוכא ומשפחת בוקובזה.

    קרא עוד
  3. שאלון היין של פאנקו עם יוגב צדוק

     

    שאלון היין של פאנקו והפעם עם יוגב צדוק מיקב רמת נגב

    קרא עוד
  4. האנשים הכי עשירים בעולם האלכוהול

    לאורך ההיסטוריה ייצור ושיווק אלכוהול היה עסק מכניס ומי שהתמחה בתחום בדרך כלל התפרנס יפה. במאה ה-19 כשהעולם הפך ליותר קפיטליסטי כבר נתקלים בטייקונים שהתעשרו מאלכוהול וצברו עוצמה רבה. דוגמה מעלפת כזו היא משפחת קנדי, שבשנות היובש נהנתה מזיכיון בלעדי ליבוא "אלכוהול לצרכים רפואיים", העוצמה שצברו הקנדים בתקופה הזו אפשרה להם בהמשך להנחית את הבן ג'ון בבית הלבן. אבל מה קורה היום? 

    קרא עוד
  5. שותים ים תיכוני

    מאת רייצ'ל מונטיפיורי

     

    עד לא מזמן יינות ים תיכוניים היו חולקים מדף מפוקפק ומאובק בחנויות היין הבינלאומיות. היי‍‍נות הישראלי‍‍ם אפילו לא זכ‍‍ו לשבת לצד חבריהם הים תיכוניים במדף התחתון, אלא נשכח‍‍ו אי שם במדף היינות הכשרים (הרי יין ישראלי נתפס בעולם כיין כשר, אף מבושל ופחות איכותי). אז זהו, שכבר ממש לא. היום לשתות יינות ים תיכוניים זה‌‌ ‌‌טרנדי‌‌ ואפילו סקסי! הים התיכון החדש קיבל העלאה בדרגה‌‌.‌‌ ‌

    קרא עוד
  6. קטגוריה חדשה ב-‌‌Airbnb‌‌:‌‌ יקבים‌

     

    לא צריך להכביר מילים על המהפכה ש-‌‌Airbnb‌‌ הכניסה לעולם‌‌ התיירות. את הקונספט שהפך פופולרי בעשור‌‌ ‌‌האחרון גם‌‌ הקורונה לא יכלה לעצור ועכשיו הוא מגיע גם לעולם ה‌יין‌.‌‌ הקונספט שהתחיל עם השכרה של דירות מגורים לתיירים, צמח‌‌ והיום יש ב-‌‌Airbnb‌‌ הרבה מאוד קטגוריות לנכסים שונים ומשונים.‌‌

    קרא עוד
  7. אלכוהול לעניים ואלכוהול לעשירים

    אלכוהול‌‌ מלווה את האדם בתרבויות רבות 
    עוד טרם ‌‌היתה‌‌ היסטוריה‌כתובה. 
    למעשה, אלכוהול הוא החומר הפסיכו אקטיבי 
    הראשון‌שהאדם למד לייצר. למרות שהחומר 
    הפעיל בכל המשקאות‌האלכוהולים‌‌ הוא זהה 
    (מולקולת האלכוהול) ההבדלים בריכוז‌‌ 
    המשקה, בחומרי המוצא והטעמים הנלווים 
    יצרו את גלריית‌האלכוהול העצומה 
    שאנחנו מכירים היום.
    קרא עוד
  8. שאלון היין של פאנקו עם יוסי יודפת

    מאת: רייצ'ל מונטיפיורי

     

    שאלון היין של פאנקו והפעם עם יוסי יודפת מיקב עבייה בגליל.

    קרא עוד
  9. איפה שותים הכי הרבה בעולם?‎‎

    אנחנו ממשיכים עם מצעד 'המדינות השתויות', אחרי שהופתענו לגלות שהשיאנית הגדולה של צריכת אלכוהול פר נפש היא בלארוס הקטנה שמקדימה מעצמות ייצור אלכוהול כמו צרפת, צ'כיה ואירלנד (ואת שכנתה רוסיה) נגלה מי המדינות שסוגרות את העשיריה הראשונה.

     

    קרא עוד
  10. ייצור יין בתנאי קיצון

    רייצ'ל מונטיפיורי

    אז חשבתם שיין מייצרים בתנאים אידיאלים, מפנקים ואפילו רומנטיים?

    אז זהו, שרוב הזמן זה ממש לא המקרה.

    בשנים האחרונות ההתחממות הגלובלית נותנת את אותותיה גם בעולם היין, אפשר לומר בבטחה שזה כבר הרבה מעבר לאותות אלא מציאות יומיומית מאתגרת.

    בסופו של דבר כל יקב, מהגדולים והמפורסמים בעולם ועד ליצרני הגראז' הביתי, כפופים לתנאי האקלים שלרוב יחרצו את גורלם.

     

    קרא עוד

פריטים 91-100 מ167

הצגה לכל עמוד
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות