לפרוייג סלקט

סקירה מהירה

מהדורת הסלקט של לפרוייג קיבלה את שמה מהמבחר המיוחד של החביות האמריקאיות והאירופאיות ששימשו לייצורה. החביות נבחרו ידנית הודות לאופיין הייחודי, המתמזג לתוך הוויסקי המיושן. ההשראה למהדורת הסלקט הוא איאן האנטר, הבעלים האחרון של המזקקה שהשתייך למשפחה שהקימה אותה, ואחד מהמזקקים הראשון שהגיעו למחוז ברבן בקנטאקי, ארה"ב, כדי לייבא משם את החביות האיכותיות שיעניקו לוויסקי של לפרוייג טעמים חדשים ועקביות רבה יותר.

דבר המומחה

לייצור וויסקי לפרוייג סלקט השתמשו במזקקה בין היתר בחביות שרי אולורוסו, חביות ברבן וחביות עץ אלון אמריקאי לבן. הלפרוייג סלקט ניחן בגוף מלא, צבע זהב מנצנץ, ניחוחות כבול ראשוניים, המפנים מקום לניחוחות של פרי אדום בשל ותווים יבשים. הטעמים המתוקים משתנים בהדרגה לטעמים יבשים וקלאסיים עם תווי כבול ועשן ההופכים לסיומת עשירה, מתמשכת ופרחונית בה מורגשים תווי מרציפן וליים בסופה.