יתיר פטי ורדו

סקירה מהירה

זהו יין אדום יבש המופק מ-85% ענבי פטי ורדו ו-15% מלבק וניחן בצבע ארגמני עמוק, ארומה פרחונית וניחוחות של פירות יער ומעט בשר מעושן. טעמיו מרוכזים וניתן לחוש בהם בתווי דובדבנים שחורים עסיסיים, הסיומת עפיצה מעט והגוף מלא. מומלץ מאוד להגשה בטמפ' 18 מעלות לצד מנות בשריות משובחות ופסטות ברוטב בשר. יתיר פטי ורדו אף מתאים להמשך יישון של 5-10 שנים בתנאי אחסון נאותים.

דבר המומחה

יקב יתיר נוסד בשנת 2000 באזור תל ערד. כרמי היקב נטועים בסמוך ליקב על גבי מדרונות בלב יער יתיר, היער הנטוע הגדול ביותר בישראל, המתנשא לגובה של עד 900 מ' מעל פני הים. זני הענבים הנטועים נהנים מתנאים אידיאליים לגידול ענבי יין.