בזלת הגולן רזרב מרלו

סקירה מהירה

מרלו רזרב 2017 ניחו בצבע אדום עמוק ויפה, ארומות עשירות של שזיף, פטל אדום ועשבי תיבול, טעמי דובדבן ועץ אלון וסיומת ארוכה וחלקה. הוא מומלץ לליווי מנות עשירות ובשר מתובל ועשיר טעמים. בתנאי אחסון נאותים היין ימשיך להתיישן במשך 10 שנים לפחות.

דבר המומחה

מרלו רזרב של יקב בזלת הגולן מופק מ-90% ענבי מרלו ו-10% קברנה סוביניון, שמקורם בכרם בודד בצפון רמת הגולן, ומחלקה מובחרת יחידה, כדי להבטיח איכות מתמשכת. היין עבר תסיסה במיכלי נירוסטה ולאחר מכן התיישן במשך 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. היין עבר יישון נוסף בן 3 חודשים נוספים לפחות בבקבוקים בטרם שיווקו, כדי שימשיך להתפתח ולהעמיק את טעמיו.