מה שותים בחו"ל?

 
 

משחר ההיסטוריה האלכוהול הוא חלק מתרבות ומסורת, וכמו שיש מאכלים לאומיים ולבוש לאומי, יש הרבה מאוד משקאות אלכוהוליים שגם אם חלקם נפוצים ואהובים בכל העולם אין בכלל ספק שמדובר במשקאות לאומיים. אז קבלו כמה עובדות וכמה מיתוסים על 10 כאלה:

 

קשאסה | ברזיל
כשהגיעו האירופאים לדרום אמריקה הם חיפשו צמח ממנו ניתן יהיה להתסיס ולזקק אלכוהול ומצאו אותו בדמות קנה הסוכר וכבר בעשור השלישי של המאה ה-16 החל באזור החוף של ברזיל היום ייצור של משקה דמוי רום שלימים קיבל את השם בעל המצלול הברזילאי קשאסה.

וויסקי | סקוטלנד
כן, אנחנו מודעים לזה שהרגע פתחנו במלחמת עולם עם אירלנד. אז בואו נרכך את המכה ונקרא לילד 'סקוטש' שיהיה ברור שאנחנו מדברים על 'וויסקי סקוטי'. אנחנו לא נכריע בדיון באיזה חלק של האיים הבריטים נולד המשקה. רק נציין שבאנגלית האבחנה בין וויסקי סקוטי לאירי יותר פשוטה כי הסקוטים כותבים Whisky ואילו האיריים כותבים Whiskey שזה כמובן משהו אחר לגמרי. חוץ מזה, אם זה סקוטש אמיתי זה חייב לעבור יישון של לפחות 3 שנים בחביות עץ אלון.

בורבון | ארה"ב
אם כבר יצאנו למלחמת עולם על וויסקי, בואו לא נשכח את הגרסה האמריקאית למשקה הבורבון שעשוי בכלל מתירס שנותן לו את הטעם הייחודי. אגב, למרות שכבר ב-1964 הוכרז הברבן כמשקה הלאומי של אמריקה מדובר במשקה אזורי הרבה יותר צר שנקרא על של מחוז בורבון במדינת קנטקי שרק בשטחה מותר לייצר אותו ולשים את התווית ברבן/בורבון על הבקבוק.

טקילה | מקסיקו
אחד המיתוסים שמיוחסים למשקה הטקילה היא שלעיתים הבקבוקים מכילים תולעים. מקור האמונה אינו קשור לטקילה אלא לסוגים מסוים של מסקל (משקה דומה לטקילה אך נחשב הרבה פחות איכותי) 'con gusano' שמשמעות שמו הוא 'עם תולעת' ואשר נהוג להכניס אליו זחל של אש האגבה. טקילה היא משקה שממש לא אמורות להיות בו תולעים.

מוחיטו | קובה
המוחיטו הוא קוקטייל פשוט: רום, סוכר מיץ ליים, מנטה וסודה. מהרבה בחינות זה הטעם של קובה, פשוט ועני אך גם סוער, שמח ומלא ניגודים – הכי חמוץ מתוק שאפשר לחשוב עליו ואגב, זה היה גם המשקה המועדף על הסופר ארנסט המינגווי בימים בהם התגורר על האי.

גינס | אירלנד
הרי לא באמת חשבתם שנשאיר את הנציגות האירית מיותמת.. הבירה היבשה הזו שמתבשלת בדאבלין לא דומה לשום משקה אחר. אגב, הידעתם שכמה מחקרים רפואיים מצאו שגינס מכילה נוגדי חמצון שעשויים להועיל לחולי לב ולהילחם בכולסטרול הרע.

שנאפס | אוסטריה
משמעות המילה 'שנאפס' בשפה הגרמנית היא 'לבלוע', אבל באוסטריה כשמשתמשים במושג מתכוונים למשקה אלכוהולי חזק, כאשר בדרך כלל מדובר בתזקיק אלכוהול בשיעור גבוה שתובל ונמהל במיץ פירות.

סנגריה | ספרד
מקורות המשקה שניקרא על שם המילה הספרדית ל'דם' הן בתקופה הרומאית. השם ניתן בהשראת הצבע האדום העמוק של המשקה שמלבד יין מכיל סוגים שונים של פירות חתוכים כמו תפוזים, תפוחים, לימונים ואוכמניות ולעיתים גם סוכר, דבש ומנה נאה של ברנדי.

ערק | ירדן
ערק בערבית זה 'זיעה', אבל האמת שערק מיוצר מענבים מותססים שערבבו עם זרעי אניס שנותנים למשקה את טעמו המיוחד שאמנם מזכיר משקאות אניס אחרים כמו ראקי או אוזו, אך שומר על אופי מזרח תיכוני מיוחד.

גראפה | איטליה
הגראפה הוא תזקיק ענבים חזק במיוחד, לכן מגישים אותו בכוסות זכוכית קטנטנות. דרך נוספת לטעום גראפה היא לשפשף מעט גראפה על גב היד ולהריח אותה.

אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות