- SALE כל המוצרים
- אלכוהול כל המוצרים
- יין כל המוצרים
- בירה כל המוצרים
- מתנות ומארזים כל המוצרים
- מוצרים נלווים כל המוצרים
התאמת יין למנת החג שלנו
מאת רייצ'ל מונטיפיורי
דג סלמון בתנור
מי לא אוהב דג סלמון בתנור? מתובל קלות במלח ומעט פלפל שחור לצד ירקות קריספיים שהונחו סביב וספגו את כל הטוב הזה.
את מנת החג בחרנו... עכשיו השאלה היא מה נשתה?
הדבר הראשון שעולה לכולכם לראש במזמן שאתם קוראים את זה, זה שעם דגים שותים יין לבן!
אז נתחיל ונאמר שיין לבן הולך נפלא עם דגים בכל צורות ההגשה. השאלה היא, איזה לבן?
והאם הצלחנו להגניב בהמלצות שלנו יין אדום שמתאים כמו כפפה למנה?
נחלק את האפשרויות שלנו לשלוש:
אופציה שתשלים -
יין לבן מזן השרדונה שיושן בחביות עץ אלון, החמאתיות של היין תשלים באופן סימביוזי את הרכות והשמנוניות של דג הסלמון.
לגימה, ביס.. לגימה וביס.. תחשבו לרגע שאתם בגן עדן (:
אופציה שתשבור -
יין לבן מזן פינו גריג'יו שניחן באופי חד, עם חומציות מעוררת וממריצה, מה שייתן קונטרה נפלאה לשמנוניות של דג הסלמון ותחמיא לתווים הלימוניים שבמנה. בין ביס לביס תלגמו לגימה וכך גם תנקו את החך ותהיו מוכנים לביס הבא.
אופציה מפתיעה -
כמו שהבטחנו, שמרנו את ההפתעה לסוף והיא בצבע אדום (:
נבחר יין אדום שנוטה לגוף קל יותר עם עמוד שדרה איתן, יינות מזן הענבים פינו נואר זאת הבחירה שלנו.
פיצוץ של פירות אדומים שמאוזנים עם חומציות נפלאה שעושה חשק לעוד.
בינינו...אנחנו תמיד בעד שתשתו מה שטעים לכם.
חג שמח ולחיים!
המלצות
פוסטים קשורים
-
המארז המושלם לחג
מאת רייצ'ל מונטיפיורי
לא צריך ללכת עד סוף העולם על מנת למצוא את המתנה המושלמת לחג. היא נמצאת במרחק הקלקה בכתבה הבאה! -
קוקטיילים על בסיס דבש ורימונים
החגים מתקרבים והגיע הזמן לשתות משקאות מיוחדים וטעימים לכבוד שנה מתוקה ומשובחת. בכתבה הבאה נפלה עלינו המוזה, אז בואו לגלות איך להכין קוקטיילים מיוחדים לראש השנה
Powered by Mirasvit Magento 2 Extensions
תכנים אחרונים
-
naama34545
מאת: Studio Raz 22.03.24
.
מהעסקים הגדולים עד לקטנים, מהשכירים עד לעצמאיים.
מונחת על כולנו עננה של ערפול וכבדות. אנחנו מרגישים לא בנח לשחרר ולשמוח אפילו לדקה.
ככל שהזמן עובר, זה לא שהערפל והקושי מתרוממים מעלינו, אלא שאנחנו פשוט מתרגלים ומסתגלים למציאות אחרת.
כמו עוד הרבה תחומים, גם תחום היין הישראלי חווה פגיעה קשה "בשגרת" המלחמה החדשה, כמובן שהמילה שגרה בסיטואציה הנוכחית היא ההיפך המוחלט מפירוש המילה שגרה (סדר הפעילות הקבוע של ארגון או אדם, להבדיל מסדר הפעילות במצב חירום).
כשהשגרה נפגעת, גם כל השאר.
-
יין בזמן מלחמה
מאת: rachel montefiore 06.11.23
מאת רייצ'ל מונטיפיורי
זה לא סוד שבכולם זה נוגע, מציאות של מלחמה ממושכת.
מהעסקים הגדולים עד לקטנים, מהשכירים עד לעצמאיים.
מונחת על כולנו עננה של ערפול וכבדות. אנחנו מרגישים לא בנח לשחרר ולשמוח אפילו לדקה.
ככל שהזמן עובר, זה לא שהערפל והקושי מתרוממים מעלינו, אלא שאנחנו פשוט מתרגלים ומסתגלים למציאות אחרת.
-
וויסקי סינגל מאלט אירי
מאת: paneco paneco 02.10.23
.וויסקי סינגל מאלט אירי – כל מה שרציתם לדעת ולא העזתם לשאול
-
מזקקת גלן מוריי – וויסקי סקוטי
מאת: paneco paneco 28.09.23
כחלק מהעיסוק שלנו בוויסקי סקוטי החלטנו מעת לעת לצלול לעומק ולהביא סיפור של מזקקה אחת. החלטנו להתחיל עם מזקקת גלן מוריי (Glen Mory) שמפורסמת בסינגל מאלט הייחודי שלה ושבשנים האחרונות מזקקים ומערבבים בה גם מותגי וויסקי נוספים, כמו למשל המותג קאטי סארק.
-
כל מה שצריך לפיקניק המושלם בחול המועד
מאת: rachel montefiore 20.09.23
מאת רייצ'ל מונטיפיורי
רק לפני רגע סיימנו עם חודש אוגוסט רווי הזיעה, ילדים בחופשים, תורים בנתב"ג למי שהתמזל מזלו וטס, בריכות מלאות עד אפס מקום וחוף ים שמרוב אנשים לא רואים חול.
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות